新华字典
● 鳕
（鱈）
xuě ㄒㄩㄝˇ
◎ 〔鳕鱼〕下颌有一条大须，口大吻突，肉洁白如雪，生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素，是制鱼肝油的重要原料。通称“大头鱼”。
◎ （鱈）
◎ 鳕
cod codfish
详细字义
◎ 鳕
鱈 xuě
〈名〉
通称“大头鱼” [cod],产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼( Gadus morrhua ),是世界上最主要的食用鱼之一,素栖居比较浅的水域的接近底层部分
[①]［xuě］
“鳕1”的繁体字。
鱼名。下颌有一根须，背部有许多小黑斑，有三个背鳍，腹部灰白色。肝是制鱼肝油的重要原料。通称大头鱼。
[粤 语]：syut3
