jiān
ㄐㄧㄢ
【餰部首】: 飠 【餰笔画】: 17
● 餰 jiān ㄐㄧㄢˉ ◎ 粥。
[①][zhān][《集韻》諸延切,平,章。]亦作“1”。浸泡过的稻米与切碎的动物脂肪拌和而煎成的食品。