新华字典
● 搛
jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ （用筷子）夹：搛菜。
详细字义
◎ 搛 jiān
〈动〉
(1) 夹持 [pick up with a forked instrument]
你把茄鮝搛些喂他。——《红搂梦》
(2) 又如:用筷子搛菜
[①]［jiān］
［《集韻》堅嫌切，平沾，見。］
夹持，夹取。
[广 韵]：古念切,去56??,jiàn,咸開四去添見
[国 语]：jiān
[粤 语]：gim1
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